Betrifft Gänseessen im Apfelwein Föhl ab 11. November 2021

Liebe Gäste, liebe Freunde,

aufgrund der aktuellen Pandemie wird sich in diesem Jahr einiges ändern.
Gänsebraten  werden wir nur noch nach vorheriger Reservierung servieren. Ausnahmen können absolut keine gemacht werden.

Wir werden ausschließlich ganze und halbe Gänse servieren, Portionen können nicht mehr bestellt werden.
Bestellte Gänse müssen spätestens 24 Stunden vorher storniert werden, sonst werden sie in Rechnung gestellt.

Das Gänsemenü besteht aus:

• Gänseschmalz mit Bauernbrot
• Feldsalat mit Granatapfelkernen, Croutons, karamellisierte Walnüsse
• 1 ganze deutsche Freilandgans
  mit glasierten Maronen, Rotkohl und Kartoffelklößen
• Bratapfel mit Vanillesoße

Für 4 Personen

185,00 €

½ deutsche Freilandgans

für 2 Personen Menü

95,00 €

Extra Beilage p. Pers. 10,80 €

Extra Schälchen glasierte Maronen 8,80 €

Wir werden, wie all die Jahre zuvor nur deutsche Freilandgänse anbieten. Da unser langjähriger Lieferant Dieter Rudolph (Geflügel Dietrich Kleinmarkthalle) vor kurzem verstorben ist, kann es evtl. sein dass wir nicht alle Gänsewünsche erfüllen können.

TK Ware aus Polen oder Ungarn werden wir nicht anbieten.

Bei der Reservierung von größeren Gruppen können wir z.Zt. nur unter Vorbehalt reservieren, da es auf die dann geltenden Hygieneregeln ankommt.

Wir hoffen auf Ihr Verständnis.
Das gesamte Team von Apfelwein Föhl